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| 365体育娱乐手机平台_足球比分365_office365个人邮箱“五到位”保障食品安全 |
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为将落实民生实事工程作为“学党史 知党恩 为群众办实事”实践活动的具体抓手，切实做好我县食品安全保障工作，县食药委办从“事前、事中、应急处置”等方面着手，积极履职，确保以上重大活动人员的饮食安全。事前防范到位。县食药安委相关成员单位联合，提前对接待单位进行监督检查，重点查看电梯、消防、监控等设备安全情况及食品安全组织机构和管理人员的配备情况、食品安全管理制度的设立及执行情况、场所布局设置、设施设备运行情况等，对监督检查中发现的问题责令当场整改。落实责任到位。与餐饮接待单位签署《重大活动期间餐饮服务环节食品安全责任承诺书》，落实重大活动餐饮服务食品安全接待单位的主体责任，认真审查供餐食谱，严格筛查和控制高风险食品品种，及时消除食品安全隐患。全程监管到位。执法人员对定点接待单位和美食街实行驻点监督，全程动态监管，对食品加工操作场所进行不定时巡回检查。对供餐单位食品加工制作流程、餐饮具消毒等各个环节强化监督，确保各项操作符合要求。对每餐次食品实行严格审查，执行留样后方可上餐桌，做到每餐都有据可查、有源可溯，实现对接待单位的全方位全过程监督。宣传培训到位。对餐饮接待单位负责人及从业人员开展培训约谈会两期，共59人参加，培训约谈会上将责任落实到人、规范索票索证、加强冷链食品等管理，坚决杜绝来源不明及过期食品的出现。并利用培训和校园文化艺术节开展“四品一械”宣传和食用农产品快检，截至目前，发放宣传材料1000余份、宣传品400个；快检配送食品经营单位2户，蔬菜水果等食品快检15批次，检测结果均合格。应急机制到位。餐饮接待单位详细制定《食物中毒应急预案》，对食品留样制度落实情况进行重点监督。在活动保障期间加强应急值班值守，畅通投诉举报渠道，做好信息的上传下达，确保应急处置的快速高效。截至目前，处理食品投诉1起。 |
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