为切实做好旅游旺季食品安全监管工作,根据州市监局《关于印发进一步加强旅游市场监管工作的通知》精神,365体育娱乐手机平台_足球比分365_office365个人邮箱积极安排部署,成立领导小组,组织市监、旅游、卫生、公安及所属乡镇等部门联合开展旅游旺季食品安全专项整治工作。
检查组深入到八宝镇、峨堡镇、阿柔乡等地区,对牧家乐、农家院、餐馆及旅游景点摊贩等单位开展全面检查,重点对经营者的许可资质、从业人员健康管理、原料采购、索票索证、制作过程控制、食品贮存、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护、餐饮具清洗消毒、废弃物处置、牛羊肉是否从有清真食品许可的销售点购进、进口海鲜及肉类是否索取相关证明等情况进行深入细致的监督检查,针对检查中发现的厨房餐具摆放、消毒设施、厨房排污设施不规范、消防设施不完善、牧家乐搭建不规范以及环境卫生不符合要求等问题,执法人员当场下达了责令整改通知书,明确整改目标及任务,限时完成整改工作。在检查的同时,积极宣传食品安全相关政策法规,并对法人、食品管理员及从业人员进行现场指导培训。
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