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| 杜绝“舌尖上的浪费 ”将“光盘行动”进行到底 |
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| 学习习近平总书记作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。近日，峨堡镇通过制定完善机关餐饮工作标准，营造良好餐饮氛围，监督规范餐饮浪费行为，全面落实学习习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”，坚决杜绝“舌尖上的浪费 ”将“光盘行动”进行到底。制定完善机关餐饮工作标准。一是优化了管理措施，制定《峨堡镇机关食堂食谱》，明确炊事员、后勤管理员职责，后勤管理员根据当天食材使用量合理计划次日食材的采购数量，防止食物造成浪费。二是配备自助餐具、消毒柜等用具，通过完善自助用餐，个人按菜品按需按量打餐，有效避免了剩菜剩饭；餐具定时消毒，确保餐具无毒无菌、安全健康。三是在公务接待、会议、培训等公务活动方面，加强了用餐标准管理，按照快捷、健康、节约的要求，严格按要求，合理安排具有本地特色的饭菜，如峨堡黄蘑菇、牦牛酸奶等。好氛围促进餐饮节约 。在机关食堂开展“杜绝舌尖上的浪费，我承诺，我行动”活动，通过在食堂显眼处张贴“节约光荣，浪费可耻”、“文明用餐，从我做起”等标语；组织签订《文明餐桌承诺书》要求全镇干部职工在坚决做到“珍惜粮食、按需取餐、拒绝铺张、健康饮食、餐餐光盘、绝不浪费、说到做到”这7个承诺；在微信群、手机村务通推送新华社《将“光盘行动”进行到底》、《跟着总书记一起拒绝“舌尖上的浪费”》等文章的方式，积极倡导健康、卫生、节约的用餐方式，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。用监督制止浪费行为 。后勤管理员变身“文明餐桌”监督员，“持证上岗”杜绝舌尖上的浪费，“米饭够了没？”、“今天的菜味道阿门个？”这是后勤管理员常挂在嘴上的一句话，饭前他们会到食堂“帮厨”，检查饭菜质量，饭菜精致，剩饭减少了；饭后帮着收拾餐桌，看看什么菜剩了下次采买数量减少；此外，还将厨余垃圾及时处理。多措并举有效减少了食物浪费，真正做到了将“光盘行动”进行到底。
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